青汁って何？
青汁とは青い葉っぱ、青菜の類を原料とした飲み物です。
伝統的な青汁は、「ケール」を主原料としており、最近になって飲みやすさを追求していくメーカーが増えてきた過程で「大麦若葉」や「明日葉」といった主原料も用いられるようになりました。
なぜ、青汁が人気があるの？
青汁は1日の野菜不足を解消するのにベスト！
最近では健康志向の方が増えてきています。ランニングやマラソンブーム、健康食品などの人気など色々な方が健康への積極的な取り組みをしているはずです。
しかし、野菜不足を解消するために野菜を食べようとしたら・・・実はなかなか大変です。
例えば、「食物繊維」だけを見ても、1日に必要な分量は20g～25gです。
これを実現するには1日に350gの野菜が必要になります。3食きっちりサラダを多めに摂取するぐらいの分量と言えます。
自炊の方であれば問題なくクリアできるものかもしれませんが、外食や朝食を抜くような生活をしている方にはなかなか継続するのが厳しい数字なのです。
実際に「食物繊維」摂取の日本人の平均値は20代～40代で12～13g程度と必要量の半分ほどになっているのです。
例えば、DHCのケール青汁の場合、1日飲むだけで7gほどの「食物繊維」が取れるのです。つまり、ちょうど平均値に青汁分だけ足せば一日の摂取目安に達するということです。
当然、「食物繊維」以外の野菜の成分も豊富に含まれているため、野菜不足を解決するにはうってつけのものが「青汁」なのです。
野菜不足解消のコストも安い
前述した通りで1日に350gの野菜が必要な場合
3食サラダを購入したとしたら、ものにもよりますが、1日1,000円ぐらいの費用がかかってしまうと思います。気候変動により野菜の高騰も目立つ昨今ではなおさら野菜の価格というのも重要になってしまうのです。
しかし、青汁であれば1日100円未満の費用で摂取することが可能です。青汁が人気がある理由のひとつとして「野菜不足解消に使う費用がかなり安く済むこと」も大きいのです。コストが安くないと、継続ができず、効果が十分に発揮できないのです。
「まずい！」「飲みにくい！」は過去の話
青汁と言えば「うーん。まずい！」というCMで多くの方が知ることになったため、「青汁ってまずいんでしょ？」と飲んだこともないのに思っている方が少なくありません。
しかし、現在の青汁は、非常に飲みやすく改良されているのです。
- 苦味の強いケールではなく、明日葉などを主原料にしているもの
- 抹茶粉末などで抹茶味に加工されているもの
- ・・・
各メーカーがこぞって「飲みやすさ」や「味」を追求しているのです。
食べ方もヨーグルトに混ぜるなど、色々なレシピが登場しているので「まずくて続けられない」ということは今ではほとんどないものなのです。
青汁の効果効能
便秘解消効果
便秘の主な原因は「食物繊維」が不足することです。
青汁には「食物繊維」が豊富に含まれているため、便秘に悩まされている方が「青汁を飲むことで自然と便秘が解消した」という声が多くあるのです。
青汁には「食物繊維」だけでなく、ビタミンも豊富なので腸内の栄養をきちんと吸収しながら、便秘を解消する効果が期待できるのです。
また、水に溶けにくい不溶性の食物繊維が豊富なので、腸内で貯まることで便意を促してくれるのです。
アンチエイジング効果
青汁には「メラトニン」という成分が含まれています。
「メラトニン」には身体を錆び付かせてしまう「活性酸素」の働きを阻害してくれる作用があるのです。
老化というのは、肌細胞を酸化させてしまう「活性酸素」によって引き起こされてしまうものです。そのため、「メラトニン」が含まれている青汁には若返り、アンチエイジングの効果が期待できるのです。
青汁には「メラトニン」だけでなく、美白作用がある「ビタミンC」、活性酸素を除去する「ビタミンE」、肌に潤いを保つ「ビタミンA」、など美容効果が高い成分も豊富に含まれているため、「メラトニン」と同時に摂取することでさらにアンチエイジング効果がアップするのです。「メラトニン」はケールを原材料とした青汁に多く含まれます。
不眠症改善効果
青汁に含まれている「メラトニン」には前述したアンチエイジング効果だけでなく、不眠症改善の効果もあるのです。
本来、「メラトニン」というのは脳から分泌される睡眠のために必要な睡眠ホルモンで、「メラトニン」は脈拍・体温・血圧を低下させることで眠りの準備を整えてくれる役割があります。食生活が不規則であったり、日光に当たる時間が短かったり、生活習慣のリズムが崩れたりすると、この「メラトニン」の分泌が少なくなってしまうのです。
「メラトニン」そのものを摂取できる青汁は不眠症改善に効果が期待できるのです。「メラトニン」はケールを原材料とした青汁に多く含まれます。
ダイエット効果
青汁の中でも、「明日葉」や「桑の葉」を原材料としている青汁には「カルコン」という成分が含まれています。
「カルコン」という成分は、下半身につきやすいセルライト脂肪を溶かす作用があり、同時に「カリウム」という成分が利尿効果も促進するため、むくみ解消とダイエット効果が同時に期待できるのです。
「桑の葉」を原材料としている青汁には１－デオキシノジリマイシン（DNJ)という脂肪の蓄積を防ぐ働きもあるため、ダイエットに効果的と言われるのです。
冷え性改善効果
青汁は「カリウム」が含まれているため、一時的に体温が下がってしまう現象が起こります。
しかし、これはあくまでも一時的なもので野菜の「酵素」が大量に含まれていることにより、身体の代謝機能がアップします。
代謝が上がるということは、脂肪や糖を燃焼してエネルギーに変える効率が良くなるということなので、身体全体の体温も上がりやすくなるのです。
これが青汁の冷え性改善効果です。
コレステロール低下
青汁には「食物繊維」が豊富に含まれています。
「食物繊維」は腸内の段階で余分なコレステロールを体外に排出してくれるはたらいがあります。
また、同時に「活性酸素」の働きを阻害してくれる「メラトニン」という成分を青汁は含んでいるため、悪玉コレステロールが酸化することを防いでくれるのです。
悪玉コレステロールによる動脈効果などを防ぐ働きもあるのです。
ストレス解消
青汁には「ギャバ」も豊富に含まれています。
「ギャバ」はチョコレートなどに含まれるものとして認知されていますが、野菜にも豊富に含まれているのです。
「ギャバ」は、神経伝達物質の一種であり、ストレスをやわらげて、興奮した神経を落ち着かせてくれる作用があるのです。
ストレスが貯まって、イライラしやすい方などにも青汁は効果が期待できるのです。
青汁比較人気ランキング
| 人気ランキング | 商品名 | メーカー | 本品価格（税抜） | 1日当たり価格（税抜） | 主原料 | 乳酸菌 | タイプ | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2位 |  えがおの青汁 | 株式会社えがお | 3,000円 | 100円 | 大麦若葉（熊本県阿蘇産）,長命草（沖縄県与那国島産）,発酵黒生姜（高知県産） | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 3位 | マイケアの「ふるさと青汁」 | 有限会社マイケア | 3,800円 | 127円 | 明日葉（東京都八丈島産） | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 4位 | やずやの「養生青汁」 | 株式会社やずや | 6,300円 | 210円 | 六条大麦若葉（大分県産） | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 5位 | 世田谷自然食品「乳酸菌が入った青汁」 | 株式会社世田谷自然食品 | 3,430円 | 114円 | 大麦若葉（国産）,クマザサ（北海道産） | あり | スティック粉末 | 詳細 |
| 6位 | ステラの「贅沢青汁」 | ステラ漢方株式会社 | 4,743円 | 158円 | 長命草（沖縄県与那国島産）,ケール（九州産） | - | サプリメント | 詳細 |
| 7位 | やわたの「おいしい青汁」 | 八幡物産株式会社 | 3,796円 | 127円 | 大麦若葉,モロヘイヤ,ケール,桑の葉,キダチアロエ,ゴーヤ,抹茶 | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 8位 | エバーライフ「おいしい青汁＜新鮮絞り＞」 | 株式会社エバーライフ | 3,000円 | 100円 | 大麦若葉 | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 9位 | ８億杯飲まれた青汁「青汁三昧」 | 株式会社テレビショッピング研究所 | 5,555円 | 185円 | 大麦若葉,ケール,ゴーヤ | - | スティック粉末 | 詳細 |
| 10位 | 薬日本堂「青大豆と乳酸菌の青汁」 | 薬日本堂株式会社 | 3,800円 | 126円 | 大麦若葉（九州産）,ケール（大分県産）,長命草（沖縄県与那国島産）,抹茶,明日葉（徳島産）,桑の葉,クマザサ（北海道産）,青大豆（北海道産） | あり | スティック粉末 | 詳細 |
| 11位 | ユーグレナ・ファームの緑汁 | 株式会社ユーグレナ | 4,200円 | 140円 | 大麦若葉,明日葉,ユーグレナ:ミドリムシ（石垣産) | - | スティック粉末 | 詳細 |
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